【好产品 信阳造】一叶毛尖有多香

信阳日报全媒体记者 向炜 /文 王婷婷 李茹雪 /视频

一叶毛尖有多香？

这个问题，如果放在几年前，答案或许只是“春茶的那一口鲜”。但今天走进信阳，你会发现答案早已溢出茶杯。这叶香，是巴拿马金奖跨越百年的沉香，是毛尖撞进啤酒泡沫的清香，是直播间里翻山越岭的鲜香，更是老区人把绿水青山变成幸福靠山的梦香。

从绿叶子到金叶子，一叶毛尖正在信阳上演“跨界七十二变”。

这是一枚会变身的叶子，从论斤卖到论克卖。

新鲜采摘的鲜叶。

春茶生产季，走进文新智能化生产车间，两条自动化生产线正高效运转。电脑精准控制着杀青温度与揉捻力度，数字屏幕上跳动着实时生产数据。

“以前炒茶全凭师傅一双手，现在我们是看屏制茶。信阳毛尖从‘凭经验做茶’迈入‘看数字制茶’新时代。”信阳文新毛尖集团董事长刘文新语气里带着自豪，“你看这色泽、条索，比老师傅手工还稳。科技赋能，让好茶的品质从凭运气变成稳赢。”

仅仅是茶本身，已装不下信阳人的“野心”。在文新的产品展示厅，记者看到了毛尖的“百变人生”：

“文小新”冰激凌让年轻人拿着“第一口毛尖”打卡拍照；信阳毛尖啤酒，前几年刚上市就火爆出圈；还有毛尖奶茶、茶食品、含茶多酚的化妆品……这一枚叶子，正在从单纯的农产品，裂变成一个庞大的茶家族。

“一叶毛尖有多香？以前是闻着香，现在是全产业链都香。”刘文新笑着说。这种跨界不仅让春茶身价大增，茶农也因此得以增收。

这是一枚懂乡愁的叶子，从卖茶叶到卖风景。

市民和游客在位于浉河区文新茶村的信阳毛尖博物馆参观。

如果说刘文新这一代茶人主攻深加工，那么以周正祥为代表的“茶二代”们，则把茶叶泡出“诗和远方”的味道。

在商城县苏仙石乡东河村其鹏茶园，记者见到了河南其鹏茶业有限公司总经理周正祥。父辈一心深耕茶叶生产、线下销售，这名青年在严控茶叶品质的同时，全力做好家乡茶园文旅推广。这里不只是茶叶种植基地，更是远近闻名的茶旅融合休闲景区。游客可入住茶园特色民宿，清晨推窗即见茶山云海，白天沉浸式体验采茶、古法炒茶全流程。

“父辈那一代人，思考的是如何让好茶走出深山；我们青年一代，思考的是怎样把城里游客迎进茶山。”周正祥的这番话，生动道出两代茶人发展思路的转变。

茶旅融合新业态正在信阳全市遍地开花。在浉河区谭家河乡土门村，“90后”村党支部书记肖珺景拿起自拍杆，成了直播间里的网红。她以身后连片茶山为背景，直播间里各地订单源源不断。她在镜头前推介信阳毛尖，同步讲述村庄发展变化与乡村振兴鲜活故事。

“过去我们只单纯售卖茶叶，如今同步卖体验、卖风景、卖乡愁，这茶产品附加值不就上来了？”肖珺景笑着说。

游客驻足观赏、购买《信阳毛尖》个性化邮折、主题邮局纪念封、茶明信片、创意冰箱贴等文创产品。

今年第34届信阳茶文化节期间，我市推出6条精品茶旅主题线路，把昔日深山村落串珠成链。游客可在青年营地喝国潮茶饮，到松林苑体验围炉煮茶。一枚毛尖，已然成为信阳全域旅游的请柬。

这是一枚有底气的叶子：信阳茶产业实现从零散经营到品牌舰队的跨越式发展。

信阳毛尖的香，是多元的、立体的。

在罗山县，老寨茶依靠小而美的精品路线，在高端市场拥有一席之地；在商城县，高山茶以生态立身，讲究的就是一个“野”字，那是大别山原生态的味道。在固始县，九华山的茶则融合了深厚的茶文化底蕴。

“过去大家各干各的，虽然都叫信阳毛尖，但力量比较散。如今我们要打造茶产业‘航母编队’，抱团闯市场。”市茶产业协会会长刘文新对产业发展前景满怀信心，“相信不久的将来，机器人不仅能炒茶，还能上山采茶，把最累的活干了，让这片叶子的科技味更浓。”

如今，信阳毛尖产业早已告别单打独斗、一枝独秀，构建起“区域公用品牌+县域特色品牌+企业自主品牌”的超级舰队。数据是最好的证明：信阳毛尖区域公用品牌价值连续17年稳居全国茶叶品类前三，2026年品牌价值达86.92亿元。这份沉甸甸的价值，既是行业授予的荣誉，更是市场以实际消费投出的信任票。

这枚“七十二变”的毛尖——信阳造，造的是技术突破的高度，是产业链延伸的长度，更是老区人民用创新思维“点绿成金”的智慧与决心。

一叶毛尖有多香？大别山的风知道，南湾湖的水知道，每一个正在因这枚叶子而富足的信阳人，都知道。

短评

从品茗到“品城”

向炜

一叶毛尖，过去泡出的是茶汤，现在泡出的是整座城市的活力。

从种茶到“种景”，从卖茶到“卖生活”，信阳毛尖的这场跨界，本质上是一座老区城市发展逻辑的深刻转型。

年轻人回来了，他们不再背井离乡，而是成了茶乡主理人；机器轰鸣了，智能制造不仅没有磨灭传统的温度，反而让非遗技艺有了更硬的翅膀；游客进山了，他们不只为买茶，更为在这抹绿意中寻找心灵的松弛感。

这叶毛尖的香，早已超越了嗅觉和味觉。它是产业的香、文化的香、自信的香。当信阳造的风叶在风中转动，将绿电送往千家万户；当信阳造的镜片嵌入顶级科技产品，洞见未来，这枚信阳造的毛尖，正用最温柔也最坚韧的方式，讲述着一个关于“两山”理念在豫南大地生根发芽、开花结果的硬核故事。

这一口，是真香。

编后：历时一个多月，“好产品 信阳造”系列报道今日收官。

回望整组系列报道，14款特色产品、14家本土企业，信阳好产品既有“大”的格局，更有“精”的追求；老区产业振兴既有“守”的定力，更有“变”的勇气。

从明阳智能百米风电叶片到羚锐制药百亿贴膏剂，从舜宇光学全球领先到光山羽绒蝶变为百亿级产业集群，新能源、新材料、新装备、新医药等产业链群拔节生长，信阳“六新两品”现代化产业体系正从蓝图走向实景。

笔墨传声，全域传扬。纸端指端全媒平台联动，文图视频立体化呈现，一次次转发与评论，是对信阳产业的认可，更是对老区发展的期许。

好产品，信阳造。这是产业发展交出的当下答卷，更是高质量发展新征程的奋进序章。