首届“潢川甲鱼”“黄岗鱼汤”美食文化节举行

为振兴产业发展，弘扬特色美食文化，进一步提升潢川美食的知名度和美誉度，6月23日，首届“潢川甲鱼”“黄岗鱼汤”美食文化节在潢川县黄寺岗镇隆重举行。

本次活动采取网络直播的新型推广方式。直播内容主要分两部分，一是活动的启动仪式环节，二是特色美食制作和品鉴环节，在美食制作和品鉴环节中不定时开展抽奖活动。

启动仪式现场播放了《黄寺岗镇“两鱼”视频短片展播》，对 “潢川甲鱼”“黄岗鱼汤”做了产业推介。

启动仪式后，通过全程在线直播的方式现场展示了潢川甲鱼、黄岗鱼汤两道特色菜品的制作全过程，现场嘉宾、网红达人、周边群众也纷纷参与到品鉴和互动分享之中。

潢川地处南北气候的分界线，四季分明，雨量充沛，气候宜人，生态环境优美，素有“江南北国，北国江南”之美誉。得天独厚的自然环境和地理特征，形成了独具特色、享誉四方的胡辣汤、高桩馍、三股酥、潢川甲鱼、潢川贡面、绿豆糍粑、黄岗鱼汤等一系列美味可口特色美食。特别是国家地理标志产品“潢川红焖甲鱼”和“黄岗鱼汤”久负盛名，深受广大消费者喜爱。

据悉，此次美食文化节通过腾讯、抖音等平台现场网络直播，参与网友22万余人，直播期间送出优惠代金券价值数千元。通过此次活动，展示了潢川美食厚重的人文魅力，提升了黄岗“美食之乡”的美誉度，擦亮“潢川甲鱼”“黄岗鱼汤”美食品牌，推动“潢川甲鱼”“黄岗鱼汤”等美食走出潢川，走向全国。发挥产业引领的作用，为全县决战决胜脱贫攻坚和深入贯彻落实乡村振兴战略注入了新的活力。 （李 强  刘力娜）