河南省豫南商会餐饮协会成立

信阳日报全媒体记者    张 勇

为拓展信阳餐饮文化新空间，1月13日，河南省豫南商会餐饮协会在郑州成立，近百家省会信阳菜餐饮企业加入协会。市委常委、市委秘书长谢天学出席协会成立大会。

2019年，河南省豫南商会与信阳菜推广工作领导小组办公室协商，获得授权推广信阳菜。

谢天学代表市委、市政府对河南省豫南商会餐饮协会的成立表示祝贺。他说，信阳菜是具有浓郁地方特色的菜系，已成为豫菜的一面旗帜，信阳也成为豫菜的重要代表地区。同时，信阳菜是具有深厚文化内涵的菜系，在漫长的历史发展进程中，留下了众多历史名人的烙印。更重要的是，信阳菜是可以打造成为全产业链的菜系。作为实实在在的富民产业、朝阳产业，信阳菜产业具有很强的拉动力、延展力、融合力，是完全可以打造成全产业链条的菜系。

谢天学希望河南省豫南商会餐饮协会充分发挥自身平台和资源优势，把郑州区域打造成为全国信阳菜品牌塑造、文化提升、产业升级的示范区，为在谱写新时代中原更加出彩绚丽篇章中作出新的更大贡献。