信阳日报全媒体记者 张勇
昨日，在平桥区甘岸街道办事处徐堂村的蚂蚱养殖大棚内，一台载满新鲜饲草的电动滑轨车正缓缓移动，62岁的村民王道友站在车上，手臂轻扬，不时地将青翠的饲草均匀地撒向地面，在一片“沙沙沙”的扑腾声中，一群蚂蚱蜂拥而至，片刻间便将饲草抢食一空。
“这些‘小家伙’嘴刁得很，只认新鲜的玉米秸秆和青草，一天得喂上四五次，每天光草料就要消耗1000多斤。”王道友擦了把汗，语气里透着养殖户特有的熟稔。
2022年，在外打工的王道友偶然捕捉到蚂蚱养殖的商机，便专程前往河北、山东等地学习养殖技术。学成归来后，在街道办事处和村支两委的帮助下，承包了1600平方米的大棚，正式开启了他的“蚂蚱致富经”。
“蚂蚱现在正经历最后一次蜕皮，也叫‘羽化’，之后的成虫就能飞了。”指着大棚里跃动的虫群，王道友熟练地讲述着它们的成长密码，“一颗卵到成虫，需经历4次蜕皮。羽化后交配产卵，当成虫达到‘公黄母白’特征时，就到了最佳捕获期。”
王道友口中的主角，正是营养价值高、市场前景广阔的东亚飞蝗。这种昆虫不仅是高蛋白低脂肪的美食新宠，其富含的不饱和脂肪酸、甲壳素、抗菌肽、神经肽等活性物质，还是药品和饲料添加剂生产的重要原料。
如今，王道友的养殖技术愈发成熟。“从每年的3月下旬到10月下旬，一年可收获4茬蚂蚱，每茬的产量2000多斤，一年下来收益可以达到15万元。”他算起了经济账。
“我计划明年把养殖规模再扩大一倍。”尝到甜头的王道友对未来信心满满，他坚信凭借自己的勤劳与智慧，这些充满活力的“跳跃”力量，一定能蹦向更广阔的市场，让自己的致富路越走越宽。