妙高生态茶园
深山古寺钟声远，净地香茗禅韵长。在美丽的固始西九华山深处，妙高禅寺钟声空灵悠远，寺后的万亩茶园清雅飘香，令人心旷神怡，展目舒怀……
这是始建于1975年的妙高生态茶园，茶园气候湿润，松竹成林，常年云雾缭绕，四季鸟语花香，环境清新宜人，得天独厚的地理位置，孕育出来的信阳毛尖茶更是茶中上品。
我是妙高茶业有限公司的董事长兼总制茶师陈占新。去年，在2023年中国茶叶企业产品品牌价值评估中，“妙高”品牌全国排名第80位，荣获亚太茶茗大奖“银奖”。这只是公司发展多年来获得荣誉的一部分。作为妙高的总制茶师，20多年专注茶叶，一路见证妙高的成长，我倍感欣慰。
茶圣陆羽有一首《六羡歌》：不羡黄金罍，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮登台；千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。全诗道尽了茶人的风骨与风华，蕴含着茶叶的无穷魅力。妙高品牌源于妙高禅寺，也包含着对禅茶文化的继承与发扬。从唐宋时期妙高禅寺历代僧人，接续在寺庙后山种植茶树，自采自制香茗招待尊贵香客，产出“妙高禅茶”，到如今妙高的信阳毛尖、信阳红茶，也将茶叶与人文历史更好地融为一体。
禅茶一味，回味无穷。如今我已是古稀之年，但我还是喜欢到茶园和茶厂，看茶炒茶。我们用茶园采摘的优质鲜叶为原料，采用传统信阳毛尖制作技艺与现代生产工艺相结合精心加工，让茶叶更加“形秀、色翠、香高、味鲜”，打造出高品质的高山云雾茶。因此，多年来，妙高茶业在国际国内知名茶叶赛事评比中屡获特别金奖、金银奖项，荣获中国重点茶企、中国茶业百强企业、河南省知名农业品牌、市非物质文化遗产传习所等称号。在持续发展中，企业通过食品生产许可证SC认证、绿色食品认证、获得“信阳毛尖”地理标志GI专用标志认证、被农业农村部产品质量安全中心授予“全国名特优新农产品”。
守一片匠心，做一杯好茶。如今，茶叶市场的发展更加广阔，我们公司经过多年耕耘，现已发展成为一家集茶叶种植、生产加工、销售、观光旅游、产学研教学于一体的综合性茶业融合企业。未来，从茶园体验到茶产业研究院、茶学交流中心、茶文化长廊，不断提升茶叶品质，做大做强企业，更好地传播茶文化。
（自述：陈占新 整理：信阳日报全媒体记者 高晶晶 图片：信阳日报全媒体记者 段黎明）