每年的农历二月初二，这一天东方地平线上升起了龙角星，所以称为龙抬头；民间又传说这一天龙神会从睡眠中醒来，于是人们在那时就会焚香祷告，祈求来年风调雨顺，五谷丰登，在这个节日里，人们为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长；大人理发，叫“剃龙头”，希望带来好运；在这一天各地都有自己地域不同的饮食习惯以示庆祝，不过广东好象很多地方都不会特意吃什么的，为孩子理发倒是有，看各地喜好的食物，馄饨我就比较喜爱，一碗鲜味十足的汤配上鲜肉包成的馄饨，一点青菜，简简单单的就成了人间美味！
田七叶煮馄饨
【材料】
馄饨皮350克，香菇肉馅 1碗，田七叶 50克，葱 20克，香菜 10克，红萝卜 20克，水适量，
【调味】
猪骨浓汤宝1盒，胡椒粉 1小匙
【做法】
1、各材料，香菇肉馅=猪肉末、香菇、虾皮、生粉、盐、糖、蚝油、鸡粉
2、在香菇肉馅加入2匙的水、香菜、葱花混合待用
3、取馄饨皮，放小许红萝卜丝
4、再放适量肉馅
5、包成馄饨状
6、煮沸适量的水，下浓汤宝
7、下田七叶、红萝卜丝、胡椒粉煮熟，关火待用
8、另取一锅把馄饨煮熟
9、把煮好的汤与馄饨混合一起，即可食用
可能有些人没吃过田七叶，这东西具有散瘀止血，消肿定痛的功效，并能促进造血；但身体属于虚寒的人或女性月经期间就别吃了；田七叶味道甘甘的，微苦，不喜欢可改用其他蔬菜。