信阳消息(见习记者 李亚云 周 静)目前，一次性消毒餐具在大小饭店扮演着必不可少的角色，消毒餐具卫生是否达标?昨日下午3时许，市卫生监督执法局、市卫生和计划生育委员会联合浉河区、平桥区的卫生监督机构对我市4家消毒餐具公司进行了突击检查。
记者跟随检查组首先来到创联餐具消毒有限公司。走进操作间，迎面堆积着从各大饭店运送来的餐具。未经任何处理的餐具上有不少剩菜残羹，散发出难闻的气味。
“一会儿它们就要改头换面了。”清洗工人边说边将这些餐具放进了清洗池中。在清洗池中，这些餐具在接受了去渣处理后，工人们首先对它们进行了简单的冲洗。随后这些餐具跟随着流水线来到浸泡池中享受“泡泡浴”。“出浴”后的餐具已经变得“白净光鲜”了。但工作并没有结束，工人们又将餐具逐一进行精洗。精洗后的餐具被流水线送至消毒烘干机内进行高温消毒灭菌。从消毒烘干机内出来的餐具被工人逐一分类并进行密封包装，装箱后送往我市大小饭店。“百余米长的流水线上，起点放上的是脏污的餐具，终点出来的是放心的消毒餐具。”该公司负责人说。
随后，记者跟随检查组先后走进康源、洁之恋、信洁3家消毒餐具公司。检查组工作人员在现场逐一查看了餐具的进场、清洗、消毒、封装、存放等环节，并重点查看餐碗、托盘等用具是否标明产品产地、生产厂家、生产日期和QS标志。对发现的问题，检查组当场提出了整改意见。
“消毒餐具关乎市民的饮食安全，是群众很关心的问题。本次突击检查消毒餐具企业主要是为了进一步规范前期检查过程中存在的问题，确保一次性消毒餐具干净卫生、消毒彻底，为市民的饮食安全增添一份保障。随后我们将根据检查情况，联合相关部门对这些企业进行评比，最终结果将向社会公布。”市卫生监督执法局局长吴庆勇说。