信阳日报全媒体记者 马童 文/图/视频
入秋以来，一种名为“小杂五”的蔬菜在信阳市各大超市与菜市场走红。外形酷似大白菜，个头较小，因口感佳、适用广，受到不少市民青睐。
“‘小杂五’属于大白菜品种，并不是小白菜。”10月18日，东方红大道一家超市的蔬菜区管理人员介绍，“随着天气转凉，夏季蔬菜逐渐下市，这类菜销量明显上升，我们店日均销售约四五百公斤。”
尽管归类为白菜，但“小杂五”的价格并不算低。中秋节以来，其零售价普遍维持在每公斤4元至5元区间。
“价格适中，家人都爱吃。”浉河区董家河镇睡仙桥村一位市民表示，“用它来做白菜炖豆腐，味道比冬季大白菜更鲜。”
息县农贸市场里市民在菜农段德平的摊位挑选“小杂五”。
记者走访了解到，目前中心城区周边成规模种植“小杂五”的菜农并不多，但不少农户在自留地中有零星种植。
平桥区甘岸街道二郞村的李俊今年种了5亩“小杂五”。他说：“由于种植时间较晚，‘小杂五’目前植株尚小，还未到大量上市期。按照当前行情，亩产约4000公斤，批发价每公斤2元以上，收益可观。”
在抖音平台搜索“小杂五”，可见从种植到烹饪的多种视频内容。有视频称该品种即为息县俗称的“扑塌菜”，是当地菜农常种的早熟白菜。
10月19日，记者在息县县城农贸市场看到，不少菜农沿街叫卖“小杂五”，价格统一为每公斤4元。这些菜农多来自息县“菜园子”之称的息县龙湖街道尹湾村。
尹湾村菜农尹准基介绍，今年阴雨天气偏多，排涝压力大，采收期白菜一旦被雨淋易生黑斑，影响卖相，只能人工剔除。
尽管种植辛苦，尹准基对今年收成仍表满意。据估算，8亩地亩产约3000公斤，平均售价每公斤3.5元，今年的收入有保障。
同村种植户段德平种有6亩“小杂五”，目前正忙于采收与销售。他介绍，每日运往市场的三四百公斤菜基本售罄，收入约600元，预计销售期可持续至结冰前。
段德平介绍，“小杂五”在尹湾村普遍种植的品种为“夏秋王”，是一种夏播秋收型大白菜，与抖音上所说的“扑塌菜”（更接近小青菜）并非同一品种。“小杂五”在当地适应性强，但不耐霜冻，气候适宜时亩产能过万斤。
随着霜降节气临近，天气渐寒，陪伴市民3个多月的“小杂五”将逐步采收完毕，届时传统大白菜将重返餐桌主角。