【视频】色选，让每一叶毛尖都够分量

信阳日报全媒体记者 马童

说起信阳毛尖茶的炒制，最后一道工序人们知道的不多，那就是色选。经过各道工序炒成的毛尖茶会做最后的把关，那就是把色泽差、轻浮的叶芽和细碎的茎杆剔除。以前人们都是用风机吹和人工选出，近些年色选机派上了大用场，4月2日，记者在浉河区浉河港镇的一处茶厂里见到了色选机工作的场景，比起风机和人工用镊子拣出杂质效率提高了数十倍。