信阳日报全媒体记者 张勇
为传承非物质文化遗产、倡导健康饮食生活、激发少年儿童热爱家乡的情怀，5月28日至30日，信阳菜推广工作领导小组办公室、信阳市非物质文化遗产保护中心、潢川县文化广电和旅游局、浉河区消费扶贫专馆，在百花会展中心信阳优质农产品展馆举办“‘六一’儿童节非遗·美食·农产品嘉年华”活动。
本次活动现场制作表演草编、剪纸、泥塑、石画、糖画、木板笔画、面塑、茶艺等非物质文化产品。同时，向广大少年儿童展示十大信阳养生菜，烹饪大师现场烹饪清炖南湾鱼，让孩子们品尝。
为倡导家长、孩子养成健康饮食的好习惯，活动期间还展示了信阳大米、山茶油、焖罐肉、咸鸭蛋、橡子粉条、板栗汁、红薯粉、金丝皇菊、南湾鱼头等优质食材。
据悉，为更好地宣传推广信阳食材和信阳菜，满足人民群众对健康生活的需求，信阳优质农产品和信阳养生菜品（菜模）展，将长期向市民开放。