信阳日报全媒体记者 郑虹
为切实规范猪肉市场经营秩序，严厉打击非法销售未经检验检疫的“白条肉”行为，保障人民群众肉品消费安全，近日，平桥区市场监督管理局聚焦辖区农贸市场、商超及乡镇集市等重点区域，全面启动猪肉市场专项整治行动，以高压态势筑牢食品安全防线。
该局执法人员深入市场一线，通过发放《禁止销售未经检疫“白条肉”告知书》、张贴《严禁“白条肉”上市销售公告》等方式，实现普法宣传全覆盖。执法人员现场解读《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，明确要求经营户必须销售具备“两证两章”的合格肉品，严格落实索证索票、进货查验制度，通过以案释法，引导商户增强食品安全主体责任意识，自觉抵制非法肉品流入市场。
针对偏远乡镇监管难点，该局联合区公安局、区农业农村局等部门建立联合执法机制，针对乡镇赶集日人流量大、交易集中的特点，开展“突击式”联合执法检查。执法人员重点核查猪肉来源凭证、检验检疫证明，严查私屠滥宰、来源不明等违法行为。同时，开展食品安全警示教育，向商户和消费者讲解“白板肉”危害及法律后果，形成“源头严防、过程严管、风险严控”的治理格局。
该局采取“日常巡查+随机抽查+靶向复查”相结合的方式，对猪肉经营户实施动态监管，重点整治票据不全、货证不符等问题，建立“排查—整改—复查”闭环机制，对问题商户实施“回头看”，对整改不到位或屡查屡犯者依法从严处罚。同时，畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众监督，形成社会共治合力，确保整治行动常态长效。
该局负责人表示，市场监督管理部门将持续保持“零容忍”高压态势，以最严标准、最实举措推进专项整治行动，坚决斩断“白条肉”利益链条，全力守护群众“舌尖上的安全”。下一步，将深化部门协同、强化科技赋能，推动猪肉质量安全监管向智能化、精准化升级，让群众买得放心、吃得安心。