信阳日报全媒体记者 李凯
如今，“黑烟土灶台，烟熏火燎烧草柴”传统做饭方式，在淮滨县栏杆街道王湾村成为历史。该村全部农户改变了烧柴做饭的习惯，用沼气做饭成为首选。
随着农村产业结构的调整，王湾村以沼气为纽带，沼畜结合，综合利用，沼气照明做饭，沼液、沼渣浇果树，发展有机循环农业。“自从家里的废柴烂草、人畜粪便进了沼气池，不仅院子比以前干净了，而且烧水做饭也不烟熏火燎了。”
“用沼气还能省钱！”王湾村村民还仔细算了一笔账：过去烧水做饭用煤气，基本两月用一罐，每罐七八十元，使用沼气一年能节省400多元；照明使用沼气灯，一年能节省100多度电；一个沼气池一年能产生4立方米沼渣、沼液，可浇一亩地，又能节省200多元的肥料钱。
据了解，一座容积为8立方米的沼气池，可满足一个5口之家一日三餐和照明的需要，年可节约生活用煤800多公斤，节电100多度，还可提供1500公斤沼渣和8000公斤沼液。
“沼气池方便、卫生，建得好，应该建。”在王湾村，尝到甜头的农民普遍这样认为。
“过去农村脏乱差，自从家里建起了沼气池，生活垃圾全流进沼气池，院子里几乎看不到蚊蝇。”栏杆街道驻王湾村第一书记王中莉说，由于粪便、秸秆等废料都得到了收集利用，过去农家庭院因为搞养殖而出现的环境脏、乱、差现象也随之改变了，随意乱丢垃圾的现象变少了，现在村庄环境也因此变得更干净、整洁了。
王湾村大力推广使用清洁能源，鼓励群众使用沼气，政府“以奖代补”的方式，为农户建设沼气池，实施标准化改厕，拆除所有旱厕和房前屋后简易厕所，全村所有农户均建有标准化水冲式厕所，厕所与沼气池相连，生活中的剩饭剩菜及烂菜叶也可投放到沼气池，变废为宝。产生的沼气提供清洁生活能源，沼渣、沼液为生态蔬菜输送优质有机肥，减少农药化肥使用量，促进了全村环境卫生提升和循环经济发展。
“沼气的发展和应用，促进了农民生活方式的转变，改变了农村的村容村貌，发展了农业循环经济，给农村带来了很大变化。通过农村沼气建设，使以往视为垃圾的畜禽粪便等转化成清洁、环保的沼气能源和高效的有机肥料，变废为宝，实现了农村优质能源的利用。”栏杆街道党工委书记马键如是说。