信阳日报全媒体记者 张军锐
“使用公筷公勺，适应健康餐饮，是今后应该坚持的良好饮食习惯。”昨日，记者在信阳高新区城东街道采访时，该街道负责人说，为形成文明、卫生、健康的用餐习惯，坚持用餐使用“公筷公勺”，践行“文明餐桌”，日前，城东街道发起“文明餐桌·公筷公勺”行动倡议书，并开展了“文明用餐·健康你我”承诺签名活动。
该倡议号召机关全体人员，率先垂范，尊重劳动、珍惜幸福，踊跃参与“文明餐桌”行动，主动使用“公筷公勺”，共同倡导就餐新风尚，养成使用“公筷公勺”的健康好习惯。
在签名仪式上，该街道一工作人员表示，一菜一公筷，一汤一公勺，筷子一公一私要分明，不剔牙不咂嘴，用餐不随意大声说话，取菜不挑不拣、不互夹菜、各取所食，倡导绿色节俭的生活方式，争做文明餐桌的引导者。
据了解，通过开展此次活动，进一步营造了辖区良好的就餐氛围，影响和带动了市民自觉参与，大家都表示，以后会做到告别陋习，与文明握手，争做“文明餐桌·公筷公勺”行动的践行者、示范者、推动者。