信阳日报全媒体记者 程 云
编者按：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”小餐桌，承载着大文明，珍惜粮食、勤俭节约，是永不可忽视的话题。我们应该大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德，提高全社会的节约意识，自觉引领“文明消费、节约用餐”的良好风尚，倡导积极向上、科学健康的生活方式。即日起，本报开设“创建全国文明城市·光盘行动我代言”专栏，欢迎广大市民关注并积极参与。
以倡导绿色生活、反对铺张浪费为主题的“文明餐桌·光盘行动”在我市开展以来，受到了广大市民的积极响应和称赞。记者在采访中发现，市民们除了按需点餐、尽量不剩饭剩菜的同时，大都会对吃不完的食物打包，主动践行“光盘行动”。
一直奉行极简生活的张巧霞是一名茶艺师兼瑜伽教练，多年来在追求健康品质生活的同时，将勤俭节约贯穿于自己的生活理念之中，并以自己的实际行动影响着周围的人。
“勤俭节约是中华民族的传统美德，无论社会如何发展、时代如何进步、物质条件如何改善，节约美德永不过时，发扬节约传统没有终点。”在接受记者采访时，张巧霞说，“一粥一饭皆来之不易，我们应该珍惜食物、珍惜资源，把勤俭节约的美德传承下去。节约粮食，从我做起，我为光盘行动代言！”