配方表 (1 batches)
| 数量 | 单位 | 名称 |
|---|---|---|
| 主料 | ||
| 280.00 | g | 猪肋排 |
| 辅料 | ||
| 20.00 | g | 花生碎 |
| 调料1 | ||
| 100.00 | g | 好乐门专业烹调沙拉酱10×960g |
| 5.00 | g | 花生酱 |
| 3.00 | g | 花椒粉 |
| 2.00 | g | 辣椒粉 |
| 40.00 | g | 水 |
| 8.00 | g | 糖粉 |
| 1.00 | g | 胡椒粉 |
| 调料2 猪肋排腌料 | ||
| 2.00 | g | 家安多夫腌粉 |
| 4.00 | g | 家乐鸡粉2kg |
| 50.00 | g | 鸡蛋 |
| 10.00 | g | 生粉 |
制作方法
1）猪肋排切块冲水后吸干用腌料腌制待用。
2）腌制好的猪肋排入油锅炸熟制金黄色用调和后的奇香沙拉酱热裹。3）装盘后撒花生碎即可。