配方表 (5 用餐人数) 数量 单位 名称 主辅料： 200.00 g 猪排骨 100.00 g 西洋菜 50.00 g 小米 南北杏少许 调料 5.00 g 家乐真味高汤 5.00 g 家乐香浓鸡鲜粉 5.00 g 盐 2,000.00 g 水 制作方法 猪排骨洗净切件焯水。 猪排骨放入炖盅内加入小米南北杏。 取锅烧清水加入调料制成汤底倒入炖盅中上笼蒸2小时，最后加入西洋菜即可。