夏季除了要注意去油之外，补水也是不能停止的。天气炎热皮肤大量的出汗会很容易的造成皮肤缺水的。对于皮肤偏干的人来说夏季补水非常的重要的，如果夏季缺水到了秋季之后就会容易造成皮肤敏感的。在饮食上，多食用一些水分含量多的食物，从食物中来获取身体所需要的水分，也能起到补水的功效，那么吃什么食物给皮肤补水呢？
1、深海鱼类
鲑鱼、沙丁鱼、凤尾鱼和鲭鱼对皮肤都有滋养作用，大多数鱼肉中含有脂肪酸可以强化皮肤，抵抗辐射和紫外线的伤害，也能消除炎症、预防癌症。有的鱼类中还含有硒，硒可以让皮肤更加光滑细嫩有弹性。
2、木耳
木耳富含维生素和矿物质，有净化血液之功效，自古以来就被当做延年益寿、滋养美容的圣品。木耳中还富含食物纤维，对于因便秘而导致的皮肤粗糙有很好的改善作用。木耳的使用方法多样，炒或者炖汤都可以，还可以磨成粉做黑木耳粉面膜。长期使用可以使皮肤水润细嫩。
3、黄瓜
黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
4、生菜
生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂，如果想减肥，生菜是你最好的选择。
生菜不耐储存，新鲜生菜买回后两天内如果不能使用，就很容易腐烂变质。值得注意的是，生菜对乙烯非常敏感，因此，避免与香蕉、熟苹果等水果存放在一起。
5、芹菜
芹菜以其独特芳香赢得人们的青睐，营养丰富，有良好的保健功效，被赞为“菜之美者”。芹菜中的矿物质含量也很高，除钙、镁、钾、钠外，芹菜还富含磷、铁、锌，这些都是人体所需的微量元素。
人们通常在吃芹菜时，先要摘去叶子，然后用芹菜的茎入菜。营养专家指出，叶比茎的营养要高出良多倍，所以扔掉芹菜叶其实可惜。
6、水萝卜
水萝卜非常适合春夏吃，生吃白萝卜可以促消化，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。熟吃白萝卜能补气顺气，此外，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。
白萝卜、胡萝卜不宜合煮。白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。两者性味功能不合，若一起合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。