自制草莓果酱

1

 

新鲜草莓去蒂洗净控干水备用

 

2

 

准备草莓，冰糖和鲜柠檬

 

3

 

柠檬去皮去籽，切碎果肉

 

4

 

然后在把草苺改刀切小点块

 

5

 

把草莓和柠檬放入料理机打成浓稠果浆

 

6

 

倒入煮锅加入冰糖

 

7

 

小火煮一小时左右不停搅动防糊锅

 

8

 

看到水气少了，果浆浓稠舀一勺慢慢滴落即可关火

 

9

 

离火查看，手指在勺表面划一下，果浆不流动

 

10

 

装入干净无水无油器具中，盖上盖放冰箱随时可用