雪梨银耳莲子羹

1

 

准备食材

 

2

 

将银耳泡发，洗净并撕成小朵，越小越好；莲子提前半天泡发；雪梨去皮去核切成片

 

3

 

将上述食材放入锅中，加四碗清水

 

4

 

大火煮开转中小火，用勺子搅拌，每隔五分钟搅拌一次

 

5

 

煮四十分钟汤汁明显变少，加入冰糖，再煮五分钟，我这个煮的是两碗的量哦

 

6

 

出锅喽