哈密瓜果冻

1

 

哈密瓜切开，取半个。

 

2

 

哈密瓜去皮切小块。

 

3

 

将切好哈密瓜用榨汁机榨汁。

 

4

 

将哈密瓜汁倒入小锅里，放65克QQ糖。

 

5

 

炉灶开火，舀1勺砂糖放入锅里，小火慢熬，还要用勺不停的搅动瓜汁，防止QQ糖粘锅。

 

6

 

QQ糖熬化了就可以了，倒入容器里，在瓜汁里放几粒葡萄干，自然晾凉后放入冰箱冷藏。

 

7

 

冷藏好的瓜汁取出来，用水果刀沿容器的边缘轻轻划一圈。

 

8

 

倒扣在盘里，加几颗圣女果装饰。

 

9

 

换个盘子来一张。