几碟凉菜,一打果啤,打发了炎热的夏天,安慰了胃里的馋虫。不管你怎么寻找,都找不着在当地的风味,西北菜也是如此。这一家应该是我去的最多的一家,工作餐也可以在这儿用一盆面打发,也许北方人会觉得,这是一碗面,而我们就觉得这是一盆面,一个人是吃不完的。
我经常重复吃的菜:手抓羊肉,烤羊背,一碗牛肉面。
烤羊背,一定要预约才能吃到,皮酥、肉嫩、多汁,淡淡的孜然香,老人小孩子也都能吃的。
手抓羊排,这是我到店必点的菜,材料来源西北,煮制后肉质嫩滑,蘸上香料,肥而不腻,我奶奶(90岁),比较喜欢这个,口感还在,又不会让她的假牙太费劲。
馍馍夹上炖肉或者直接吃口感都很好。
石锅洋芋,也是一道简单可口的菜,不算太咸,不一定用来下饭哦。
皮冻做的Q,但调味是关键哦。
牛肉面,到了这家店,你必须得点上一碗。