这是由被申思敏点名了哈尔滨文明网网友刘欣然推荐的。
刘欣然说，这道菜背后可有很多故事……
一种食物，一种味道，往往蕴含着一种情感。当我们品尝美味的食物时，心中总在那一刻充满无限的暖意，经由舌尖体会到独特的情感。现代社会的迁徙更把“父母在不远游”变得遥不可及，或许“父母在，常回家”才是更妥帖温暖的孝敬方式。回到家中，总是那样无拘无束，自由自在，让人全然卸下对外界的警戒；吃着家里的饭菜，再也无需顾忌刀叉是放左还是放右，无需顾虑虑酱汁是否占满嘴角……
刘欣然和妈妈。
印象里，妈妈常挂在嘴边的话，“最喜欢一家人每天都坐在一起吃饭。”我则会说，“做饭多麻烦啊，还天天做。”她就只是笑而不语了。我常常想，对于妈妈而言，即使为家人做上一辈子饭，她也不会觉得累。“妈妈菜”，代表了家的味道。我爱吃妈妈做的菜，不是很辣，也不油腻。我不爱吃肉馅，于是妈妈就给我做了一道香菇丸子蒸肉，其中良苦用心甚多。
说起母爱，我总能想起伟大、无私、无畏这样让人肃然起敬的字眼儿。在日常生活中，母爱似乎只能用一日三餐来诠释，用缝缝补补来比喻，用洗洗刷刷来代表，用无休止的唠唠叨叨来概括。三餐包涵着多少关怀，她的包容与宽爱，她的慈爱与安详，像平稳踏实的摇篮一样承载着孩子们的一生。如果说岁月如歌，那么，母亲就是岁月这首歌中最优美的词句和篇章；如果说生命如诗，那么，母亲就是我们生命中最瑰丽的诗篇，是一首轻灵隽永的诗，触动心灵，拨动心弦。
推荐人：哈尔滨文明网网友刘欣然（单位：哈尔滨市第一中学）
怎么样？想学吗？那么问题来了，做好这道菜的关键是什么？
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刘欣然的妈妈的食谱是这样的：
Step1：将肉馅拌好，香菇洗净备用。
Step2：将肉馅均匀地放入香菇中。
Step3：放入蒸锅内，大火开锅后蒸20分钟。
Step4：根据自己的口味儿调汁，放入土豆粉勾芡。
Step5：将调好的汁浇到蒸好的香菇上。
Step6：放些鲜葱点缀，完成。做这道菜的关键是香菇去蒂，调汁要浓稠。
来源：中国文明网