北京中关村皇冠假日酒店红轩中餐厅，知名高管出入其中，的确会吓跑不少食客，例如我就容易忽略这样的餐厅。海陆鲜物奇斗艳，色香味全同享受。食材不用多说，超实惠的五星级大餐，精心挑选，健康是第一目标。给自己舌尖有一美好的旅途就选择这里吧，大厨的妙手回春，烹饪技术过硬，菜品浓浓。五星级大餐还能“接地气”？这不是在说笑。
每到季节更新我们就会换出新装，同时餐厅也会根据特色，推出相应的菜品，八仙过海各显神通的时候到啦，春笋后推出第二季菜单，名字更是惊艳“水八仙”北京的春天很短，可能没留意我们就要穿越到夏天，每次当夏天我们就会感慨三月不减肥，四月徒伤悲，五月来啦，可以吃的口味淡一些，少一些大鱼大肉，我们是不是就会瘦下来。
【化皮烤乳猪】是一道特色菜，没有任何办法拒绝，材料是空运过来，适当的火候掌握，让乳猪皮皮肉分离，外焦里嫩，皮脆脆的，吃起来香香的，特别赞的口感。哪怕不蘸料都感觉那是一种享受。
普通蔬菜的搭配，也能胜在食材的选择上，无公害的蔬菜，健康的饮食是现在我们向往和追求的，在这里就能体会一样的菜，不一样的品质。莲藕的出淤泥而不染，鸡头米的粉糯韧劲，慈姑的清热解毒，菱角的补身体除百病，水芹的口感爽脆，唇彩的胶状黏液，茭白的洁白柔软。
红轩中餐厅是主打粤菜，由香港大厨担任总厨，自然不能少了经典点心。