以前只是在外面吃饭的时候喝过这种汤，很想自己动手试试，第一次做的汤失败了，第二次才算成功的，菜谱是第二次的方子，味道很不错哦，冬天干了奶酪浓汤，全身暖暖的，御寒佳饮。快到假期了，家里来了朋友，可以拿出来露一手啦，哈哈~~还有就是可以做了给男神，让他感到你的暖意，哈哈哈哈哈（仰天长笑中~~~）
食材清单：
黄油——30g
胡萝卜——150g（去皮，切成薄片）
芹菜——100g（切成薄片）
洋葱——100g（切碎）
干百里香——1茶匙
食用盐——适量
辣椒——适量
大蒜1瓣——（切碎）
面粉——20g
鸡汤——250ml
牛奶——250ml
土豆泥——350g
Ricos浓缩车打芝士酱——240g
火腿——200g
做法：
（1）将黄油放在汤锅中加热熔化，加入胡萝卜，芹菜，葱和干百里香。炒8-10分钟至蔬菜变软，然后加入大蒜炒30秒。
（2）撒入面粉炒1分钟后倒入鸡汤和牛奶搅拌均匀，然后调至中火，煮3-4分钟，经常搅拌，直到汤汁稍稠。
（4）加入Ricos芝士酱和火腿搅拌均匀。最后加入盐和胡椒粉（记得火腿会含盐，先试一口汤再决定是否再加盐。）
（5）然后关火，焖10分钟即可。
小提示：
1.蔬菜切成薄片，这样更容易煮软。
2.加入面粉后要经常搅拌，以免粘锅底。
3.奶酪浓汤用的是芝士酱，没有用芝士片。第一次做用芝士片，就算切碎再放汤里也会煮不均匀，而且易粘锅底，第二次改用芝士酱，做出来的效果很不错呢，芝士酱的是膏状，加入汤里能煮得很均匀，不会有颗粒状。
4.最后加盐和胡椒粉调味时，要先试试汤的味道，因为火腿本身是咸的。
5.最后焖10分钟，是为了让汤更浓稠。