“剁椒金针菇，是一道很下饭的菜，而且做法非常简单，即使是零厨艺，也会做出美味的剁椒金针菇来，感兴趣的你值得一试。 我家的年夜饭，食材尽量丰富多彩，既要有荤菜也会有素菜，豆类菌类的菜更不可能少，所以剁椒金针菇是我家年夜饭的第五道菜。”
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主料
金针菇(300克)
调料
剁椒(30克)食用油(适量)味极鲜酱油(适量)花椒粉(适量)葱花(适量)葱姜末(适量)
厨具
煮锅
准备好材料
清洗干净的金针菇放开水中煮熟,
煮熟的金针菇沥干水盛碗中,撒上葱花
热锅凉油,下葱姜末炒香
下剁椒一起炒香
加入味极鲜酱油,花椒粉,少量水,煮开