蒜苗小炒肉 所需材料 五花肉300g 蒜苗200g 小米椒2个 黄豆酱1勺 豆瓣酱1勺 姜片适量 油适量 蒜苗小炒肉做法步骤详解 1 准备好材料～ 2 五花肉洗净切段 3 姜片、蒜苗切段 4 锅里加水煮沸后加入姜片和肉 5 煮好的五花肉过冷水，装保鲜袋，冰箱冷冻30分钟 6 取出冷冻的五花肉，切薄片 7 锅热加油，7成热加入五花肉翻炒一下，再加入小米椒 8 待五花肉煸炒出油后加入酱料
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