蟹味菇炒丝条

1

 

蟹味菇洗净 丝条刨皮 鸡蛋打小碗用筷子划散

 

2

 

丝条切滚刀状

 

3

 

上锅倒油，油温六成热将鸡蛋倒入煎，用铲子翻划，熟后盛出备用

 

4

 

锅留油把丝条倒入，不要加水，丝条翻炒中出水

 

5

 

不等丝条熟倒入蟹味菇，中火炖几分钟后加入炒好的鸡蛋

 

6

 

这时按个人口味调入盐糖就可以关火

 

7

 

成品图