蚝油蟹味菇 所需材料 姜末少许 蟹味菇一小袋 葱花少许 油菜2棵 蚝油1小勺 盐适量 色拉油1勺 水淀粉少许 糖(依个人添加)少许 蚝油蟹味菇做法步骤详解 1 蟹味菇去根,小油菜摘净,洗净控干水分 2 调味料备好,葱,姜切末 3 锅中放少许油,油热煸香葱花和姜末 4 下入蟹味菇煸炒几下 5 在下入小油菜煸炒段生 6 然后加入蚝油和少许盐煸炒均匀 7 出锅前加少许糖,用水淀粉勾薄芡关火