手撕杏鲍菇

1

 

杏鲍菇清洗干净，入蒸锅中大火蒸8-10分钟。

 

2

 

葱 姜 蒜 红辣椒椒切末备用。

 

3

 

蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会，不烫手的时候，将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条。

 

4

 

葱、姜、蒜末和红辣椒加芝麻油、生抽、米醋、糖、盐拌匀。