青椒炒香干

1

 

备好图中食材。青椒、红辣椒、香干、蒜洗净。

 

2

 

青椒、红辣椒切丝，香干切粗条、蒜切片。

 

3

 

锅里水烧开，放入香干焯水2分钟。

 

4

 

捞出控干水。

 

5

 

锅里放油烧热，加入蒜片爆香。

 

6

 

倒入青椒丝、红辣椒丝炒至七八分熟。

 

7

 

倒进香干翻炒。

 

8

 

加入生抽、胡椒粉、白糖炒均匀。

 

9

 

加盐、味精调味炒匀。