牛蒡排骨汤

1

 

排骨，干牛蒡，枸杞备好（新鲜的牛蒡也可以）

 

2

 

排骨入锅用冷水汆烫。

 

3

 

烫至起浮沫即可关火。

 

4

 

捞出排骨用清水洗净浮沫备用。

 

5

 

干牛蒡用水泡洗即可。

 

6

 

将排骨与牛蒡放入高压锅中。

 

7

 

高压锅大火压至上汽后，转小火10分钟。