紫薯糕

1

 

紫薯洗净。

 

2

 

去皮。

 

3

 

切片。

 

4

 

放入高压锅中隔水蒸。

 

5

 

盖上盖。

 

6

 

上汽后压阀蒸15分钟即可。

 

7

 

蒸熟后，用勺子碾碎。

 

8

 

过筛。

 

9

 

揉匀。

 

10

 

准备好豆沙馅儿。

 

11

 

分剂子，紫薯30克、豆沙馅儿20克。

 

12

 

把紫薯按扁，包入豆沙馅儿。

 

13

 

慢慢收口，包住馅儿。

 

14

 

揉圆。

 

15

 

放入模具中，按压成型。（如图所示）

 

16

 

成品图。

 

17

 

上一盘。

 

18

 

是不是很漂亮？

 

19

 

爱不够呢！