- 卷心菜100克
- 腊肉五十克
- 鸡蛋一个
- 红椒半个
- 大葱少许
- 姜少许
- 油适量
- 盐少许
- 老抽少许
- 十三香少许
- 鸡精少许
1
将卷心菜洗干净备用。
2
将卷心菜切碎。
3
将腊肉也切成肉末
4
将红椒和葱切成末。
5
准备剩米饭一碗。
6
将鸡蛋打散。
7
将火打开，锅烧热，放入油，油七成热后放入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出来。
8
锅里重新放点儿油，把腊肉,放入锅中炒出腊肉的香味。
9
往锅中放入卷心菜继续翻炒。
10
卷心菜稍微炒软后放入米饭。
11
继续翻炒，将米饭炒散，再放入老抽,红椒,大葱,鸡蛋碎,十三香,鸡精将其翻炒均匀。
12
炒好的卷心菜腊肉饭。