蒜蓉粉丝娃娃菜

1

 

娃娃菜洗净，稍微修理一下根部，注意不要切散了，将娃娃菜分成六等份备用

 

2

 

锅中加入适量水，加入油和盐水热把白菜放入焯熟，时间不宜太长。粉丝同样焯熟，过冷水避免粘成一坨备用焯好的娃娃菜摆在盘子中，可以发挥个人创造力随意摆

 

3

 

将焯熟的粉丝放在娃娃菜上（最好是用厨房剪刀剪一下吃起来更方便，不要剪的太碎哦）

 

4

 

锅中热油（可以稍多一些，后期会用到）油热加入蒜末翻炒，加入适量盐至蒜末金黄捞出沥干油分

 

5

 

将蒜末洒在粉丝上，干辣椒剪碎同样洒在蒜末上