- 紫甘蓝200克
- 香菜40克
- 熟芝麻适量
- 盐3克
- 生抽10克
- 香油10克
- 白醋10亳升
- 白糖7克
1
紫甘蓝用水清洗干净。
2
把紫甘蓝切成细丝。
3
香菜切成小段。
4
把紫甘蓝放在盆里加入3克食盐拌匀，腌制十分钟左右。
5
直到出水，然后挤掉水份。
6
取一个干净小碗，倒入10毫升白醋，加入七克白糖。
7
用勺子搅匀，直到白糖完全融化即可。
8
然后再把糖醋水倒入紫甘蓝上搅拌均匀。
9
加入切好的香菜。
10
再倒入10克香油。
11
和10克生抽。
12
用筷子搅拌均匀即可。
13
盛在盘里。