干煸菜花

1

 

备菜花，折成小块，再用刀去掉少许老皮。

 

2

 

折好的菜花用清水、加盐泡15分钟。

 

3

 

备好图中食材。菜花、青椒、红辣椒、蒜洗净。

 

4

 

青椒、红辣椒切小块，蒜切片。

 

5

 

锅里放适量油烧热，加入青椒、红辣椒、蒜片爆香。

 

6

 

倒入菜花翻炒。

 

7

 

加入生抽、白糖、胡椒粉翻炒断生。

 

8

 

加入盐、鸡精炒匀。