芥菜番薯鲮鱼丸汤

1

 

材料芥菜、番薯、鲮鱼肉、姜

 

2

 

芥菜清洗干净、切段

 

3

 

番薯去皮切块、姜去皮切片

 

4

 

盘子抹一层食用油、用勺子把鱼肉做成丸子(勺子也要抹一层油、免的粘勺子)

 

5

 

锅里加入清水、放姜、番薯、大火烧开

 

6

 

放芥菜、滴几滴食用油、大火煮开小火煮五分钟

 

7

 

放鲮鱼丸、小火煮5-8分钟即可、饮用前放盐