炒小白菜 所需材料 小白菜300克 姜小块 蒜2瓣 油适量 盐适量 炒小白菜做法步骤详解 1 材料、小白菜、姜、蒜 2 清洗干净、分开小白菜梗、叶 3 姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎 4 热锅放油、放姜蒜爆香、放小白菜梗炒、炒至六七分熟 5 放小白菜叶、炒熟 6 放盐、翻炒几下即可