榨菜炒肉丝

1

 

榨菜洗净切丝，红椒切丝，蒜苗斜刀切段，肉丝切丝，加嫩肉粉，生抽，老抽，鸡精粉拌匀腌渍十分钟。

 

2

 

油烧热，加姜末蒜末爆香倒入瘦肉丝，翻炒至断生，盛出备用。

 

3

 

油烧热，倒入榨菜丝翻炒。

 

4

 

榨菜炒干水后，加入青蒜红椒翻炒。

 

5

 

倒入瘦肉丝翻炒，加适量生抽，十三香，翻炒均匀就可以出锅装盘了。