白灼油麦菜

1油麦菜去根

 

将油麦菜的根去掉。

 

2放适量水

 

锅里放适量水，加一勺盐，两勺白糖和色拉油。

 

3焯水

 

水开后，倒入油麦菜，略微焯一下。

 

4捞出

 

呈浅绿色捞出，沥干水分，装盘。

 

5放葱，红椒丝

 

在油麦菜上撒上葱丝，红椒丝。

 

6淋

 

将热油浇在葱丝上，最后均匀的淋上东古一品鲜酱油。就做好了。