- 莲藕3节
- 五花肉半条
- 葱几条
- 红椒半个
- 青椒1个半
- 生抽适量
- 料酒2勺子
- 盐适量
- 花生油3勺子
1
所有材料洗干净
2
莲藕切薄片，切好放入水里泡一下以防变黑，红椒，青椒挖掉心斜切丝。五花肉切片放入2勺料洒，半勺盐，1勺生抽拌均腌制半个钟
3
锅预热入2勺子花生油，油温7成热倒入五花肉煸炒出油，两面有点黄黄的
4
倒入莲藕炒几分钟，用手洒入少许水继续炒几分钟
5
倒入辣椒炒1两分钟
6
炒的过程同时准备好葱段
7
把葱倒进去翻炒，再次用手洒些水进去炒1两分钟