- 生菜400克
- 蒜6瓣
- 圣女果2个装饰用
- 耗油2勺
- 色拉油适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 清水适量
1
准备食材。
2
生菜水中浸泡洗净。
3
生菜洗净控水，蒜垛成沫。
4
锅中烧开水，滴几滴色拉油和少许盐。
5
倒进生菜烫三十秒，途中生菜再翻个面。
6
捞出控水。
7
码在盘中。
8
用耗油，盐，小半碗清水，淀粉调一碗汁。
9
锅中倒入适量的油，把蒜爆香。
10
倒入调好的汁水，大火烧开。
11
把蒜蓉汁浇在生菜上。