豆豉麻酱豇豆角

2017-11-07 来源:信阳新闻网

豆豉麻酱豇豆角 所需材料

  • 豇豆200g
  • 豆豉15g
  • 芝麻酱两勺
  • 葱花适量
  • 两片
  • 一粒
  • 少许
  • 生抽两勺
  • 香油可加可不加
  • 食用油适量
 
 
 

豆豉麻酱豇豆角做法步骤详解

 
【豆豉麻酱豇豆角】1

 

洗好豇豆,切长度相同两到三段

 

【豆豉麻酱豇豆角】2

 

葱姜蒜等备用

 

【豆豉麻酱豇豆角】3

 

锅内烧开水,豇豆下水焯熟

 

【豆豉麻酱豇豆角】4

 

焯熟的豇豆入冷水过一下,控去水份摆盘

 

【豆豉麻酱豇豆角】5

 

另起锅倒入适量油,葱姜蒜爆锅,入豆豉翻炒后加入芝麻酱,香油,生抽,少量盐,可以放点水有点汁不然芝麻酱会干,快速翻两下就好

 

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