马齿苋蒜香鸡蛋饼

1

 

准备食材，洗净的马齿苋，剥皮的蒜瓣，盐，鸡蛋，面粉

 

2

 

烧开水，放入马齿苋，煮开捞出

 

3

 

马齿苋切碎，蒜瓣切碎备用

 

4

 

将面粉加水打成糊状

 

5

 

打入鸡蛋

 

6

 

继续打成糊状

 

7

 

加入切好的马齿苋，蒜末，搅拌均匀

 

8

 

准备好电饼铛，加热，放适量食用油，倒入2汤勺搅拌好的面糊，旋转电饼铛，使面饼均匀。

 

9

 

中间翻一次个，两面金黄，即可出锅