蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁 所需材料 虾300g 韭菜一小把 蟹味菇半袋 蚝油一勺 蒜泥半勺 盐少许 食用油适量 淀粉适量 料酒一勺 香油少许 蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁做法步骤详解 1 虾仁挑起背部的黑线后，清洗干净、吸干水份。然后加入淀粉抓匀 2 然后再加入蒜泥 少许盐、料酒抓匀，腌制半小时左右 3 热锅冷油，下入腌制好的虾仁翻炒几下 4 再加入蟹味菇以前翻炒 5 加入一勺蚝油 翻炒均匀至八九成熟 6 韭菜切段 入锅翻炒 7 最后加入香油
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