苋菜拌饭

1

 

大米60克做成白米饭。

 

2

 

苋菜90克洗净备用。

 

3

 

锅里少放水，烧开后放入苋菜轻焯一下，漂亮的玫瑰粉色菜汁就出来了。

 

4

 

葱蒜切好备用。