荷兰豆炒腊肠

1

 

准备食材，荷兰豆撕去筋膜洗净，腊肠和大蒜切片备用。

 

2

 

锅中烧开水放入荷兰豆焯至变色，捞出过凉水备用。

 

3

 

另起锅放少许油烧热后，放入腊肠小火煸炒至透明。

 

4

 

再放入荷兰豆和蒜片改大火快速翻炒一分钟左右。

 

5

 

调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。