茶树菇炒豆角的做法 1茶树菇洗净，切去头、尾；豆角洗净，切段；红椒洗净，去籽切丝。 2锅中倒油烧热，放入茶树菇、豆角、红椒，翻炒。最后调入盐，炒熟即可。 茶树菇炒豆角的功效与作用 1茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效。 2豆角具有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。 3茶树菇炒豆角此菜具有理中益气、补肾利尿、消暑化湿、增强免疫力的功效。