茶树菇老鸭汤

1

 

老鸭清洗干净斩件

 

2

 

老鸭飞水(能去除腥味)

 

3

 

老鸭过冷水、清洗干净

 

4

 

茶树菇提前几个小时浸泡、茶树菇清洗干净去掉根、姜去皮切片

 

5

 

把所有材料放入锅内、加入适量清水

 

6

 

大火烧开、小火慢煲1-2小时

 

7

 

放盐即可饮用