炝炒空心菜

1

 

空心菜从中间掐断，放入盆中放入小苏打加入水浸泡15分钟。然后洗干净控干水分。

 

2

 

蒜切成片，干辣椒切成段。

 

3

 

热锅倒入适量菜籽油，油热后放入干辣椒和蒜片煸炒出香。

 

4

 

倒入空心菜快速翻炒。

 

5

 

空心菜变软后加入一勺耗油，少许盐快速翻炒。